廚房
祭灶、开火仪式带有辞旧迎新意味，城市公寓可在不扰邻前提下簡化為首次开火聚餐，不必强求方位。多代同堂家庭宜在廚房张贴紧急关阀图示，比悬挂抽象化「火符」更能保護家人。
如 何 自 查
- 点火測试各灶眼火焰是否黄焰，检查風門與燃氣壓力。
- 烟机風量與灶具千瓦數是否匹配，炒辣椒時吊頂有無回油味。
- 摸查燃氣软管年限與金屬波纹管接頭是否松動。
- 觀察水槽下柜体底板有無水渍與霉線。
- 確认微波炉、烤箱插座是否独立回路，避免跳闸。
傳 統 依 據
《陽宅三要》「灶」與門、主并列；民間忌灶對門、對床、對廁。八宅或取天医、延年方安灶，亦忌水火同線無隔。南方「灶君」腊月祭习俗仍存，現代多转化為年底深度清潔灶台。電磁炉普及后「火口」定義在师承間已有伸缩。
應 用 與 步 驟
- 用粉笔在地面標出冰箱—水槽—灶台三角動線，測往返步數。
- 检查吊柜转角是否浪费，加装拉篮提高取用安全。
- 模拟油锅起火，確认灭火毯或盖盖位置顺手。
- 對照當地燃氣公司規定，核對软管更换週期。
- 记錄高峰時同時使用微波炉與電饭煲是否致電壓跌落。
- 若與餐廳相邻，測炒菜時餐廳CO₂是否明显升高。
中西廚分离
重油烟爆炒區可封闭，轻食與烘焙开放，兼顾社交與氣味控制。玻璃移門需選耐油污涂層，轨道定期清理以免卡滞。
洗碗机與垃圾处理器增加下水负荷，下水管须保足够坡度與通氣管。
老人與儿童常出入廚房時，灶台與通道之間宜留转身空間，热汤端行路線避开地面插座與地垫邊缘。
常 見 影 響
- 油烟附着使呼吸道刺激風险上升，可長期监測廚房PM浓度。
- 燃氣洩漏或一氧化碳對生命安全為實害，优於象征性讨論。
- 刀器外露增加儿童割伤概率，與「刀煞」心理叠加。
- 传統將灶與食禄、女主人健康并谈，單身與外卖高频家庭需调整語境。
化 解 方 向
升级烟机與密封烟道，定期清洗油絡。刀具入抽屉或磁吸墙，灶台保持無雜物。灶與水池間設足够台面缓衝，避免溅水遇電。忌改燃氣管線暗埋無检修口；开放式加玻璃隔断或折叠窗可折中。
注 意 與 爭 議
電磁炉是否算「真火」、烤箱是否算第二灶，各派說法不同；玄空飞星論廚房宮位與八宅吉凶方亦可能結論相反。精装交付的廚房点位固定，業主往往只能在柜体與電器功率上微调，絡络「换灶改運」忽视施工與燃氣审批成本。
參 考 資 料
- 《陽宅三要》
門床灶中灶位的經典位置。
https://ctext.org/yang-zhai-san-yao - Wikipedia: Range hood
吸油烟机類型與排風效率。
https://en.wikipedia.org/wiki/Range_hood - Wikipedia: Kitchen
現代廚房佈局與安全常识。
https://en.wikipedia.org/wiki/Kitchen
參考資料供核查出處；不同流派結論可能不同。